La croziflette est la version montagnarde et originale de la tartiflette, préparée avec des crozets — petites pâtes carrées typiques de Savoie — et du Reblochon. C’est un plat convivial, simple et ultra-gourmand.
La croziflette est la version montagnarde et originale de la tartiflette, préparée avec des crozets — petites pâtes carrées typiques de Savoie — et du Reblochon. C’est un plat convivial, simple et ultra-gourmand.
Se conserve 3 jours au frais, à réchauffer au four.
Tu peux utiliser du jambon cru ou des diots émincés à la place des lardons.
Pour une version encore plus fondante, ajoute un peu de vin blanc de Savoie à la crème avant d’enfourner.
