Une recette simple, sauvage et pleine de vertus. L’ortie est une plante comestible riche en minéraux, à cuisiner au printemps quand elle est jeune et tendre.
Une recette simple, sauvage et pleine de vertus. L’ortie est une plante comestible riche en minéraux, à cuisiner au printemps quand elle est jeune et tendre.
À consommer immédiatement.
On peut remplacer les orties par des épinards frais.
Servir avec une salade de jeunes pousses et quelques copeaux de Tomme de montagne.
